ルネサンス リョウリ ノ キョウエン : ダ ヴィンチ ノ チュウボウ カラ
ルネサンス料理の饗宴 : ダ・ヴィンチの厨房から / デイヴ・デ・ウィット著 ; 須川綾子, 富岡由美訳
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 原書房 |
出版年 | 2009.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 317p : 挿図 ; 20cm |
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別書名 | 原タイトル:Da Vinci's kitchen : a secret history of Italian cuisine 異なりアクセスタイトル:ルネサンス : 料理の饗宴 : ダヴィンチの厨房から |
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著者標目 | DeWitt, Dave 須川, 綾子 <スガワ, アヤコ> 富岡, 由美 <トミオカ, ユミ> |
件 名 | NDLSH:Leonardo da Vinci(1452-1519) NDLSH:イタリア料理 -- 歴史 -- 15世紀 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- イタリア -- 歴史 -- 15世紀 全ての件名で検索 NDLSH:ルネサンス BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 BSH:料理(西洋) -- イタリア 全ての件名で検索 BSH:ルネサンス LCSH:Leonardo, da Vinci, 1452-1519 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.837 |
書誌ID | 0000051005 |
ISBN | 9784562042425 |
NCID | BA89831161 |