ヒネリ ノ ショクブンカシ : チイキ ヒカク ガ アカス ニホンジン ノ ショク
ヒネリの食文化誌 : 地域比較が明かす日本人の食 / 加藤純一著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : プレジデント社 |
| 出版年 | 1995.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 239p ; 21cm |
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| 著者標目 | 加藤, 純一(1934-) <カトウ, ジユンイチ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GD51 |
| 書誌ID | 0000075272 |
| ISBN | 4833415941 |
| NCID | BN13590241 |