チョウセン ノ ショク ト ブンカ : ニホン チュウゴク トノ ヒカク カラ ミエテ クル モノ
朝鮮の食と文化 : 日本・中国との比較から見えてくるもの / 佐々木道雄著
(むくげ叢書 ; 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 神戸 : むくげの会 |
| 出版年 | 1996.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 234p : 地図 ; 21cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本中国との比較から見えてくるもの |
|---|---|
| 一般注記 | 主要文献一覧: p223-234 年表: 巻末 |
| 著者標目 | 佐々木, 道雄 (1947-) <ササキ, ミチオ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(朝鮮) |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 0000076796 |
| ISBN | 494412502X |
| NCID | BN14945965 |