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トウナン アジア ノ デントウショク ブンカ : ソノ ケイセイ ト ケイフ
東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜 / 松山晃著

データ種別 図書
出版者 東京 : ドメス出版
出版年 1996.2
本文言語 日本語
大きさ 396p : 挿図 ; 22cm

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図書館 383/Ma
1102947

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別書名 異なりアクセスタイトル:東南アジアの伝統食文化
一般注記 引用文献: p [358] -375
著者標目 松山, 晃 (1919-) <マツヤマ, アキラ>
件 名 BSH:食生活
BSH:東南アジア
NDLSH:食生活 -- 東南アジア -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
書誌ID 0000076847
ISBN 4810704238
NCID BN14484578

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