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ショク ノ ブンカ チリ : シタ ノ フィールド ワーク
食の文化地理 : 舌のフィールドワーク / 石毛直道著
(
朝日選書
;
519
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 朝日新聞社
出版年
1995.1
本文言語
日本語
大きさ
246p ; 19cm
所蔵情報を非表示
配架場所
請求記号
巻 次
資料ID
状 態
予約
コメント
図書館
383/In
1104663
予約
予約
書誌詳細を非表示
一般注記
初出一覧: p245-246
著者標目
石毛, 直道(1937-)
<イシゲ, ナオミチ>
件 名
BSH:
食生活
NDLSH:
料理
分 類
NDC8:
383.8
NDLC:
G185
書誌ID
0000078744
ISBN
4022596198
NCID
BN11859481
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