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パン ト メン ト ニホンジン : コムギ カラ ノ オクリモノ
パンと麺と日本人 : 小麦からの贈りもの / 大塚滋著

データ種別 図書
出版者 東京 : 集英社
出版年 1997.3
本文言語 日本語
大きさ 255p ; 20cm

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図書館 383/Os
1105223

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一般注記 引用・参考文献: p253-255
著者標目 大塚, 滋 (1928-) <オオツカ, シゲル>
件 名 BSH:小麦
BSH:パン
BSH:麺類
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NDLSH:小麦粉
NDLSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
NDC8:383.81
NDLC:G185
書誌ID 0000079364
ISBN 4087811417
NCID BA30270198

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