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ダイドコロ ノ ブンカシ
台所の文化史 / モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳
(
りぶらりあ選書
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 法政大学出版局
出版年
1993.11
本文言語
日本語
大きさ
xv, 253, viiip, 図版16枚 ; 20cm
所蔵情報を非表示
配架場所
請求記号
巻 次
資料ID
状 態
予約
コメント
図書館
383/Hm
1105272
予約
予約
書誌詳細を非表示
別書名
原タイトル:The kitchen in history
一般注記
精選参考書目: 巻末
索引: 巻末pi-viii
著者標目
Harrison, Molly
小林, 祐子 (1929-)
訳 <コバヤシ, ユウコ>
件 名
BSH:
台所
--
歴史
全ての件名で検索
BSH:
生活
--
歴史
全ての件名で検索
NDLSH:
食生活
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
NDC9:
383.9
NDC8:
383.9
NDC8:
590.2
書誌ID
0000079419
ISBN
9784588021527
NCID
BN10089108
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