アジ ト カオリ ノ ハナシ
味と香りの話 / 栗原堅三著
(岩波新書 ; 新赤版 563)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 1998.6 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix, 249p ; 18cm |
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一般注記 | 参考にした主な出版物: p243 |
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著者標目 | 栗原, 堅三 (1936-) <クリハラ, ケンゾウ> |
件 名 | BSH:味覚 |
分 類 | NDC8:491.377 |
書誌ID | 0000082619 |
ISBN | 4004305632 |
NCID | BA36260335 |