パン ト シオ : ロシア ショクセイカツ ノ シャカイ ケイザイシ
パンと塩 : ロシア食生活の社会経済史 / R.E.F.スミス, D.クリスチャン著 ; 鈴木健夫 [ほか] 訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
| 出版年 | 1999.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 504, 69p ; 22cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Bread and salt : a social and economic history of food and drink in Russia |
|---|---|
| 一般注記 | 文献目録: 巻末p6-22 原著(Cambridge university press, c1984)の全訳 その他の訳者: 豊川浩一, 斎藤君子, 田辺三千広 |
| 著者標目 | Smith, R. E. F. (Robert E. F.) Christian, David 鈴木, 健夫 (1943-) <スズキ, タケオ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:ロシア(-1917) -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.838 DC20:394.1 |
| 書誌ID | 0000088522 |
| ISBN | 4582473431 |
| NCID | BA41341221 |