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トウホク ホッカイドウ ノ キョウド リョウリ
東北・北海道の郷土料理 / 乙坂ひで編著
データ種別
図書
出版者
京都 : ナカニシヤ出版
出版年
1994.10
本文言語
日本語
大きさ
391p ; 27cm
所蔵情報を非表示
配架場所
請求記号
巻 次
資料ID
状 態
予約
コメント
図書館
493/Bc
1139460
予約
予約
書誌詳細を非表示
一般注記
執筆:三浦春恵ほか
文献:p388〜390
著者標目
乙坂, ひで
<オトサカ, ヒデ>
件 名
BSH:
料理(日本)
NDLSH:
日本料理
分 類
NDC8:
596.21
NDC7:
596.11
NDLC:
EF27
書誌ID
0000117266
ISBN
4888482470
NCID
BN11543069
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