ワタシ ノ ウシ ガ ハンバーガー ニ ナル マデ
私の牛がハンバーガーになるまで
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | : 日本教文社 |
| 出版年 | 2004.5 |
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| 別書名 | 原タイトル:Portrait of a burger as a young calf : the true story of one man, two cows, and the feeding of a nation. その他のタイトル:Watasi no usi ga hanbaga ni naru made 副標題紙タイトル:牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語 |
|---|---|
| 著者標目 | ピーター・ローベンハイム <ピーター ロー ベン ハイム> |
| 件 名 | 牛 |
| 分 類 | NDC9:645 |
| 書誌ID | 0000119610 |