ダイドコロ ノ イチマンネン : タベル イトナミ ノ レキシ ト ミライ
台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来 / 山口昌伴著
(百の知恵双書 ; 011)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2006.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 151p : 挿図 ; 25cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:台所の1万年 : 食べる営みの歴史と未来 |
|---|---|
| 一般注記 | 折り込図2枚 第3刷 (2012.5刊) の発行: 農山漁村文化協会 百の知恵双書011たあとる通信: p145-151 第2刷(2010.6)の百の知恵双書011たあとる通信: p145-150 |
| 著者標目 | 山口, 昌伴(1937-) <ヤマグチ, マサトモ> |
| 件 名 | BSH:台所 -- 歴史
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BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:台所 |
| 分 類 | NDC8:383.9 NDC9:383.9 NDC9:383.81 NDLC:GD51 |
| 書誌ID | 0000127357 |
| ISBN | 9784540040795 |
| NCID | BA77669736 |