リュウショク ブンカ ト イモメシ ブンカ
粒食文化と芋飯文化 / 神崎宣武, 下元豊著
(シリーズ食文化の発見 ; 世界編 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1981.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xxxvi, 294p ; 20cm |
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| 一般注記 | 叢書の編者: 日本観光文化研究所 監修:宮本常一 |
|---|---|
| 著者標目 | 神崎, 宣武(1944-) <カンザキ, ノリタケ> 下元, 豊(1950-) <シモモト, ユタカ> 日本観光文化研究所 <ニホン カンコウ ブンカ ケンキュウジョ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
| 書誌ID | 0000150868 |
| NCID | BN02220262 |