フンショク ブンカ ト ニクショク ブンカ
粉食文化と肉食文化 / 向後紀代美, 神崎宣武, 街道憲久著
(シリーズ食文化の発見 ; 世界編 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1981.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 310p ; 20cm |
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| 一般注記 | 叢書の編者: 日本観光文化研究所 参考文献リスト: p285-308 監修: 宮本常一 |
|---|---|
| 著者標目 | 向後, 紀代美 <コウゴ, キヨミ> 神崎, 宣武(1944-) <カンザキ, ノリタケ> 街道, 憲久(1949-) <カイドウ, ノリヒサ> 日本観光文化研究所 <ニホン カンコウ ブンカ ケンキュウジョ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
| 書誌ID | 0000150870 |
| NCID | BN02220411 |