セカイ ノ スパイス ヒャッカ
世界のスパイス百科 / トム・ストバート著 ; 小野村正敏訳
(The wine and food society's guide)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 鎌倉書房 |
| 出版年 | 1981.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 248p : 挿図 ; 26cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Herbs, spices and flavourings |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 辻静雄 |
| 著者標目 | Stobart, Tom <STOBART TOM> 小野村, 正敏 <オノムラ, マサトシ> 辻, 静雄(1933-1993) <ツジ, シズオ> |
| 件 名 | NDLSH:香辛料 |
| 分 類 | NDC8:619.91 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | 0000165035 |
| ISBN | 4308002516 |
| NCID | BN07517972 |