アメリカ ガイショクギョウ ノ シンチョウリュウ : シンガイショクギョウ ゼンテンカン ノ ジダイ
アメリカ外食業の新潮流 : 新外食業全転換の時代 / 島田陽介著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1986.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 174p ; 21cm |
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| 著者標目 | 島田, 陽介(1936-) <シマダ, ヨウスケ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:料理店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDLC:DH475 |
| 書誌ID | 0000179871 |
| ISBN | 4388152188 |
| NCID | BN06493460 |