チュウセイ キゾク ノ カレイナ ショクタク : 69 ノ オイシイ レセピー
中世貴族の華麗な食卓 : 69のおいしいレセピー / マドレーヌ・P・コズマン著 ; 加藤恭子, 和田敦子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 1991.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 180p ; 21cm |
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| 別書名 | 原タイトル:Fabulous feasts : medieval cookery and ceremony |
|---|---|
| 一般注記 | 原著の部分訳 カバー:中世の饗宴・Part2 |
| 著者標目 | Cosman, Madeleine Pelner 加藤, 恭子 (1929-) <カトウ, キョウコ> 和田, 敦子 (1945-) <ワダ, アツコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:西洋史 -- 中世 全ての件名で検索 NDLSH:西洋料理 NDLSH:食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 0000185413 |
| ISBN | 456202187X |
| NCID | BN0619500X |