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調理とおいしさの科学
(調理科学講座)

データ種別 図書
出版者 : 朝倉書店
出版年 1993.5

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図書館 596/C/1
1081349

書誌詳細を非表示

別書名 その他のタイトル:TYOURI TO OISHISA NO KAGAKU
著者標目 島田淳子，下村道子 <シマダ ジュンコ シモムラ ミチコ>
件　名 料理
分　類 NDC9:596
書誌ID 0000204078

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