ショクエツ キタン : トウザイ アジ ノ ゴセンネン
食悦奇譚 : 東西味の五千年 / 塚田孝雄著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 時事通信社 |
| 出版年 | 1995.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 360p ; 20cm |
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| 一般注記 | 主要参照引用文献・補遺: p346-358 平成4年6月から平成6年7月まで「週刊時事」に連載したものに,終章を書き足したもの. |
|---|---|
| 著者標目 | 塚田, 孝雄 (1934-) <ツカダ, タカオ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 0000208865 |
| ISBN | 4788795094 |
| NCID | BN12630395 |