トシカ ト ショク
都市化と食 / 高田公理, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ドメス出版 |
出版年 | 1995.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 235p : 挿図 ; 20cm |
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著者標目 | 高田, 公理 (1944-) <タカダ, マサトシ> 石毛, 直道 (1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
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件 名 | BSH:食生活 BSH:都市化 |
分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
書誌ID | 0000210946 |
ISBN | 4810704157 |
NCID | BN13539481 |