マクドナルド ガ タイセツ ニ シテ キタ「マニュアル オ コエル」31 ノ ホウホウ
マクドナルドが大切にしてきた「マニュアルを超える」31の方法 / 鈴木健一著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : KADOKAWA |
出版年 | 2013.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 238p ; 19cm |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:マクドナルドが大切にしてきたマニュアルを超える31の方法 標題紙タイトル:Going beyond the manual : the key to McDonald's management philosophy |
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著者標目 | 鈴木, 健一 <スズキ, ケンイチ> |
件 名 | BSH:日本マクドナルド BSH:企業内教育 |
分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
書誌ID | 0000313947 |
ISBN | 9784046000613 |
NCID | BB1436544X |
コメント | 目次 1 最高のオペレーションを実現するマクドナルドの考え方(マニュアルにない価値観を伝える;マクドナルドの強さを支える「QSC&V」 ほか) 2 「内部のお客様」がマネジメントの土台(「従業員満足」の先に「顧客満足」がある;「ファミリー」を育てるしくみ ほか) 3 「ここで働きたい」と思われる5つのしくみ(「最高の状態」になってから採用活動を始める;採用のしくみで人材の定着率は大きく変わる ほか) 4 自分から動く従業員の育て方(動機づけが「お金」ではなくなる3つのしくみ;アルバイトも「目標」で動機づけする ほか) 5 リーダーシップを発揮する人材の育て方(リーダー予備軍をつくる「クルートレーナー制度」;リーダーシップとは「信頼と敬意」 ほか) |