オイシイ ワショク ノ キホン : コウコウセイ レストラン マゴ ノ ミセ
おいしい和食のキホン : 高校生レストランまごの店 / 村林新吾, 相可高校調理クラブ著
(岩波ジュニア新書 ; 800)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 2015.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 198p : 挿図 ; 18cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:高校生レストランまごの店おいしい和食のキホン |
|---|---|
| 著者標目 | 村林, 新吾 <ムラバヤシ, シンゴ> 相可高校調理クラブ(2002-) <オウカ コウコウ チョウリ クラブ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 |
| 書誌ID | 0000318498 |
| ISBN | 9784005008001 |
| NCID | BB18319309 |