ハンバーガー ノ セイキ
ハンバーガーの世紀 / ジョシュ・オザースキー著 ; 市川恵里訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
| 出版年 | 2010.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 182p : 挿図 ; 20cm |
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| 別書名 | 原タイトル:The hamburger : a history |
|---|---|
| 著者標目 | Ozersky, Josh <OZERSKY JOSH> 市川, 恵里 <イチカワ, エリ> |
| 件 名 | BSH:ファーストフード産業 -- 歴史
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BSH:ハンバーガー |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.97 |
| 書誌ID | 0000346782 |
| ISBN | 9784309245096 |
| NCID | BB01080108 |