FOOD CULTURE IN CHINA
Food culture in China / Jacqueline M. Newman
(Food culture around the world)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Westport, Conn. : Greenwood Press |
| 出版年 | 2004 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xviii, 230 p. : ill., map ; 25 cm |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. [215]-217) and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Newman, Jacqueline M. <NEWMAN JACQUELINE M> |
| 件 名 | LCSH:Cookery, Chinese LCSH:Food habits -- China 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX724.5.C5 DC22:394.1/2/0951 |
| 書誌ID | 0000353749 |
| ISBN | 0313325812 |
| NCID | BA7146529X |