CAMBRIDGE WORLD HISTORY OF FOOD V 1
The Cambridge world history of food v. 1 / editors, Kenneth F. Kiple, Kriemhild Coneè Ornelas
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Cambridge : Cambridge University Press |
| 出版年 | 2000 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xlii, 1120 p. : ill., maps ; 26 cm |
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| 一般注記 | Includes bibliographies and indexes |
|---|---|
| 著者標目 | Kiple, Kenneth F., 1939- <KIPLE KENNETH F> Ornelas, Kriemhild Coneè |
| 件 名 | Food -- History 全ての件名で検索 |
| 書誌ID | 0000353792 |
| ISBN | 9780521402149 |