ニホン ノ ショク ヒャクネン タベル
日本の食・100年「たべる」 / 田村眞八郎, 石毛直道編
(食の文化フォーラム)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : ドメス出版 |
出版年 | 1998.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 251p : 挿図 ; 20cm |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本の食・100年「たべる」 異なりアクセスタイトル:日本の食100年たべる |
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一般注記 | 文献あり |
著者標目 | 田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
書誌ID | 0000367243 |
ISBN | 4810704874 |
NCID | BA39145264 |