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スシ : チラシズシ マキズシ オシズシ ナド
すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど / 日本調理科学会企画・編集
(
別冊うかたま
;
. 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 3
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 農山漁村文化協会
出版年
2017.12
本文言語
日本語
大きさ
128p : 挿図 , 地図 ; 25cm
所蔵情報を非表示
配架場所
請求記号
巻 次
資料ID
状 態
予約
コメント
図書館
596.4/T
1195758
予約
予約
書誌詳細を非表示
別書名
異なりアクセスタイトル:すし : ちらしずし巻きずし押しずしなど
一般注記
シリーズ番号は裏見返しによる
著者標目
日本調理科学会
<ニホン チョウリ カガクカイ>
件 名
BSH:
すし
NDLSH:
すし
分 類
NDC8:
596.21
NDC9:
596.21
書誌ID
0000368523
NCID
BB24760156
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