HAMBURGER A GLOBAL HISTORY
Hamburger : a global history / Andrew F. Smith
(Edible / series editor, Andrew F. Smith)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London : Reaktion Books |
| 出版年 | 2008 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 151 p. : ill. (some col.), ports. (some col.) ; 21 cm |
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| 一般注記 | Bibliography: p. 138-139 "Websites and associations": p. 140-141 Includes index |
|---|---|
| 著者標目 | *Smith, Andrew F. <SMITH ANDREW F> |
| 件 名 | LCSH:Hamburgers LCSH:Hamburgers -- History 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC22:641.84 |
| 書誌ID | 0000378834 |
| ISBN | 9781861893901 |
| NCID | BA89462291 |