オキナワ ノ ショクザイ リョウリ : チョウジュ ニホンイチ オ ササエル オキナワ ノ ショクブンカ
沖縄の食材・料理 : 長寿日本一を支える沖縄の食文化 / 仲本玲子, 小畑耕行共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : プロジェクト首里実行委員会 : レイ・アンド・レイ |
| 出版者 | 東京 : 東邦出版(発売) |
| 出版年 | 2003.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 135p ; 19cm |
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| 一般注記 | 監修: 宮城重二 |
|---|---|
| 著者標目 | 仲本, 玲子(1953-) <ナカモト, レイコ> 小畑, 耕行 <オバタ, タカユキ> 宮城, 重二(1949-) <ミヤギ, シゲジ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:料理(日本) |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | 0000379290 |
| ISBN | 4809402967 |
| NCID | BA60854041 |