ショク ト ブンカ ノ セカイ チズ
食と文化の世界地図 / 佐原秋生, 大岩昌子著
(名古屋外大新書 ; 01)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 日進 : 名古屋外国語大学出版会 |
| 出版年 | 2018.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 233p ; 18cm |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | ブックジャケット裏面: 「食と文化の世界地図」ポスター 文献あり |
|---|---|
| 著者標目 | 佐原, 秋生(1946-) <サワラ, シュウセイ> 大岩, 昌子(1964-) <オオイワ, ショウコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| 書誌ID | 0000379483 |
| ISBN | 9784908523113 |
| NCID | BB26877121 |