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ニホン ノ ヤキニク カンコク ノ サシミ : ショクブンカ ガ ナイズ サレル トキ
日本の焼肉韓国の刺身 : 食文化が"ナイズ"されるとき / 朝倉敏夫著
(人間選書 ; 178)

データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 1994.5
本文言語 日本語
大きさ 194p ; 19cm

所蔵情報を非表示

図書館 383/At 178 1086754

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:日本の焼肉韓国の刺身 : 食文化がナイズされるとき
一般注記 引用文献: p191-194
著者標目 朝倉, 敏夫(1950-) <アサクラ, トシオ>
件　名 NDLSH:食生活
NDLSH:朝鮮料理
NDLSH:日本料理
分　類 NDC8:383.8
NDC8:596.2
書誌ID 0000381099
ISBN 4540940554
NCID BN10808350

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