タベモノ ワ コウシテ チ ト ナリ ニク ト ナル : チョット イガイナ カラダ ノ ナカ ノ ショクモツ ドウタイ
食べ物はこうして血となり肉となる : ちょっと意外な体の中の食物動態 / 中西貴之著
(知りたいサイエンス ; 062)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 技術評論社 |
| 出版年 | 2009.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 247p : 挿図 ; 19cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食べ物はこうして血となり肉となる : ちょっと意外な体の中の食物動態 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p244 |
| 著者標目 | 中西, 貴之(1965-) <ナカニシ, タカユキ> |
| 件 名 | BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | 0000382351 |
| ISBN | 9784774139265 |
| NCID | BA9101018X |