オカシ ノ キホン : オカシズクリ ノ プロ ガ オシエル : ケッテイバン
お菓子の基本 : お菓子作りのプロが教える! : 決定版 / 辻調グループ校エコール辻東京製菓研究室編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学研パブリッシング |
| 出版者 | 東京 : 学研マーケティング(発売) |
| 出版年 | 2009.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 288p ; 31cm |