Fast food nation : the dark side of the all-American meal / Eric Schlosser
データ種別 | 図書 |
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出版者 | New York : Perennial |
出版年 | 2002 |
本文言語 | 英語 |
大きさ | 383 p. : ill., port. ; 21 cm |
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一般注記 | "with a new afterword"--Cover "A hardcover edition of this book was published in 2001 by Houghton Mifflin Company"--T.p. verso Includes bibliographical references (p. [356]-361) and index |
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著者標目 | *Schlosser, Eric |
件 名 | LCSH:Cookery, American LCSH:Fast food restaurants -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Food industry and trade -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Convenience foods -- United States 全ての件名で検索 |
分 類 | LCC:TX715 DC21:394.1/0973 |
書誌ID | 0000399455 |
ISBN | 0060938455 |
NCID | BA56989342 |