チョウリ ノ キホン マルワカリ ベンリチョウ : ショクヒン ノ チシキ チョウリ データ シタゴシラエ アジツケ チョウリホウ エイヨウカ ケイサン
調理の基本まるわかり便利帳 : 食品の知識・調理データ・下ごしらえ・味つけ・調理法・栄養価計算 / 松本仲子監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| 出版年 | 2021.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 191p ; 21cm |