大阪女学院図書館

オサカナトオスシノナイショバナシ
お魚とお寿司のナイショ話 / 岡本浩之[著]

配架場所	請求記号	巻　次	資料ID	状　態	予約	コメント
図書館	596.21/Oh		1217612		予約		予約

一般注記	「卵」と「玉子」は何が違う? 厄介者のあの魚が鯛以上のおいしさに? 熟成魚って何? くら寿司広報宣伝IR本部本部長が、回転寿司やお寿司に関する豆知識、魚の面白い話を紹介。『AERA dot.』連載を単行本化。
著者標目	岡本, 浩之 <オカモト, ヒロユキ>
件　名	BSH:すし BSH:魚類 NDLSH:魚 -- 日本全ての件名で検索 NDLSH:すし
分　類	NDC9:596.21 NDC10:596.21 NDLC:GD51 NDC10:383.81
書誌ID	0000400512
ISBN	9784023319356
NCID	BC05576678