ズセツ オカシ ノ ブンカシ ヒャッカ
<図説>お菓子の文化誌百科 / ポール・クリスタル著 ; ユウコ・ペリー訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2022.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 369p ; 22cm |
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| 一般注記 | 原タイトル:The history of sweets 文献:p358〜361 |
|---|---|
| 著者標目 | Chrystal,Paul Perry,Yuko |
| 件 名 | BSH:菓子 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| 書誌ID | 0000403388 |
| ISBN | 9784562072101 |
| NCID | BC16893730 |