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ハッコウ ショクヒン オ ツク ッ テ ミヨ ウ
発酵食品をつくってみよう
(日本の伝統食を科学する)

データ種別 図書
出版者 : 汐文社
出版年 2005.12

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図書館 588.51/H
1147537

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別書名 その他のタイトル:Hakkou syokuhin o tukutte miyou
件　名 発酵
分　類 NDC9:588.51
書誌ID 0000126098

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