タベル コト カンガエル コト
食べること考えること / 藤原辰史著
(散文の時間 : soul of prose)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東久留米 : 共和国 |
| 出版年 | 2014.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 285p : 挿図 ; 18cm |
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| 一般注記 | 奥付に「歴史/生活文化」とあり 参考文献あり |
|---|---|
| 著者標目 | 藤原, 辰史(1976-) <フジハラ, タツシ> |
| 件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食物 NDLSH:農業 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 0000313260 |
| ISBN | 9784907986018 |
| NCID | BB16015132 |
| コメント | 目次 「食べもの」という幻影 食の空間論 世界的展望なきTPP論争 古くて新しい「階級」とは?ヘンリー・バーンスタイン『食と農の政治経済学』.未来のために公衆食堂とホコテンを! 耕す体のリズムとノイズ トラクターがつくった二十世紀の物語マリーナ・レベィッカ『おっぱいとトラクター』 地球にやさしい戦車 ナチスの有機農業 窒素とユンガー 複製技術時代の生きものたちパオロ・バチガルピ『ねじまき少女』によせて 昆虫学と終末論エドワード・O・ウィルソン『創造』 ナチス占領下の動物と人間ダイアン・アッカーマン『ユダヤ人を救った動物園』 躓きの石こそ投じよ中田英樹『トウモロコシの先住民とコーヒーの国民』 死者の存在感に関する非科学的考察李弥勒『鴨緑江は流れる』 稲作と水爆 理想郷の現実的課題アレクサンドル・チャヤーノフ『農民ユートピア国旅行記』 「食べること」の救出にむけて アイントップの日曜日 貧民窟の食生活 文明化の曙光と黄昏を見つめて システムキッチン おっちゃんのキッチン 熊本旅行記 牛乳神話の形成 |