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検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #上野川修一)
該当件数:3件
食品の科学
: 東京化学同人 , 2005.3
図書
日本の食を科学する / 酒井健夫, 上野川修一編
東京 : 朝倉書店 , 2008.6
くらしの中の化学と生物
東京 : 学会出版センター , 1994-