大阪女学院図書館の蔵書を検索します。
国内学術機関(大学図書館など)の蔵書検索
国内学協会の学術雑誌や大学紀要に掲載された論文データベース
国立国会図書館や公共図書館等の蔵書検索
検索キーワード:(著者名に左の語を含む: #大塚 滋)
該当件数:8件
パンと麺と日本人 : 小麦からの贈りもの / 大塚滋著
東京 : 集英社 , 1997.3
図書
味の文化史 / 大塚滋著
東京 : 朝日新聞社 , 1990.11
食の文化史 / 大塚滋著
東京 : 中央公論社 , 1975.12. - (中公新書 ; 417)
Japanese food past and present / [Shigeru Otsuka]
Tokyo : Foreign Press Center , 1996. - ("About Japan" series ; 21)
世界の食文化 別巻 : 世界の食文化分野別ことがら索引 / 大塚滋 [ほか]編 ; 石毛直道 監修
東京 : 農山漁村文化協会 , 2009.02
カレー、醤油 / NHK取材班 [ほか] 著
東京 : 日本放送出版協会 , 1990.6. - (人間は何を食べてきたか ; アジア・太平洋編 下)
世界の食文化 / 石毛直道監修
別巻 : 分野別ことがら索引. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10-2009.2
日本の食事文化 / 熊倉功夫責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.1. - (講座食の文化 ; 第2巻)