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検索キーワード:(標準分類: 383.81)
該当件数:104件
すしのひみつ / 日比野光敏著
東京 : 金の星社 , 2015.7
図書
カレーライスと日本人 / 森枝卓士 [著]
東京 : 講談社 , 2015.8. - (講談社学術文庫 ; [2314])
和食という文化 / 熊倉功夫著 ; 日本放送協会, NHK出版編集
東京 : NHK出版 , 2020.1. - (NHKテキスト ; . NHKこころをよむ)
蕎麦 : 江戸の食文化 / 笠井俊彌著
東京 : 岩波書店 , 2001.12
ようかん / 虎屋文庫著
東京 : 新潮社 , 2019.10
古典がおいしい!平安時代のスイーツ / 前川佳代, 宍戸香美著
京都 : かもがわ出版 , 2021.9
オッス!食国 : 美味しいにっぽん / 小倉ヒラク著
東京 : KADOKAWA , 2023.7
日本のグルメ図鑑 : 47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説 / 地球の歩き方編集室編集 = Japanese Gourmet
東京 : 地球の歩き方 , 2024.2. - 東京 : Gakken(発売). - (地球の歩き方BOOKS ; W32)
日本食物史 / 江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著
東京 : 吉川弘文館 , 2009.7
幕末単身赴任下級武士の食日記 / 青木直己著
東京 : 日本放送出版協会 , 2005.12. - (生活人新書 ; 165)
お菓子は世につれ世は菓子につれ : お菓子の日本史 / 吉田菊次郎著
東京 : 朝文社 , 2009.2
和食の常識Q&A百科 / 堀知佐子, 成瀬宇平著
東京 : 丸善出版 , 2015.12
バナナは皮を食う : 暮しの手帖 : 昭和の「食」ベストエッセイ集 / 檀ふみ選 ; 暮しの手帖書籍編集部編
東京 : 暮しの手帖社 , 2008.12
日本の食・100年「たべる」 / 田村眞八郎, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1998.10. - (食の文化フォーラム)
ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで / 田中康弘著
東京 : 筑摩書房 , 2017.12. - (ちくまプリマー新書 ; 289)
日本の「行事」と「食」のしきたり / 新谷尚紀監修
東京 : 青春出版社 , 2004.11. - (プレイブックスインテリジェンス)
47都道府県・伝統食百科 / 成瀬宇平著
東京 : 丸善 , 2009.1
日本の食風土記 / 市川健夫著
東京 : 白水社 , 1998.12
ふるさとの食卓 / 中山美鈴著
福岡 : 葦書房 , 2001.12
食で知ろう季節の行事 : 親子で楽しむものしりbook / 高橋司著
東京 : 長崎出版 , 2008.5