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ジャガイモのきた道 : 文明・飢饉・戦争 / 山本紀夫著
東京 : 岩波書店 , 2008.5. - (岩波新書 ; 新赤版 1134)
図書
さつまいも / 坂井健吉著
東京 : 法政大学出版局 , 1999.2. - (ものと人間の文化史 ; 90)