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検索キーワード:(標準分類: PC25)
該当件数:6件
健康・美容・ダイエット食品危険度チェックブック : 商品の原材料&成分表示から自分でカンタンに判定できる / 体験を伝える会添加物110番編
東京 : 情報センター出版局 , 1998.11
図書
「健康食品」ウソ・ホント : 「効能・効果」の科学的根拠を検証する / 高橋久仁子著
東京 : 講談社 , 2016.6. - (ブルーバックス ; B-1972)
新ビジュアル食品成分表 : 食品解説つき / 新しい食生活を考える会編著
新訂第2版. - 東京 : 大修館書店 , 2016.6
カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? : 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン / Andy Brunning [著] ; 高橋秀依, 夏苅英昭訳
京都 : 化学同人 , 2016.12
食成分素材・調味料 / 橋本慶子, 島田淳子編
東京 : 朝倉書店 , 1993.8. - (調理科学講座 ; 6)
「食べもの情報」ウソ・ホント : 氾濫する情報を正しく読み取る / 高橋久仁子著
東京 : 講談社 , 1998.10. - (ブルーバックス ; B-1231)