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検索キーワード:(件名: #料理店)
該当件数:19件
あぁ、万事塞翁がお・ん・な
: 文園社 , 1998.6
図書
回転スシ世界一周
: Takara酒生活文化研究所 , 2000.7. - (酒文ライブラリ—)
キッチン
: 法政大学出版局 , 2000.7
いつからファーストフードを食べてきたか
: 日経BP社 , 2003.9
京都「菊乃井」大女将の人育て、商い育て
: 朝日新聞社 , 2003.11
明治・大正を食べ歩く
: PHP研究所 , 2004.1. - (PHP新書)
瓢亭
: 毎日新聞社 , 1990.2. - (数寄の名料亭)
女将の美学
: 里文出版 , 1999.11
アメリカ外食業の新潮流 : 新外食業全転換の時代 / 島田陽介著
東京 : 柴田書店 , 1986.4
愛される接客 : サービスの質を向上させる52のセオリー / 新川義弘著 ; 日経レストラン編集部編
[東京] : 日経BP社. - 東京 : 日経BP出版センター (発売) , 2010.4
岡崎つる家 : 京都 / 水野克比古写真
東京 : 毎日新聞社 , 1990.4. - (数寄の名料亭 ; 1)
金田中 : 東京 / 大和田秀樹写真
東京 : 毎日新聞社 , 1990.5. - (数寄の名料亭 ; 3)
なだ万本店山茶花荘 : 東京 / 田畑みなお写真
東京 : 毎日新聞社 , 1990.3. - (数寄の名料亭 ; 4)
松の茶屋 : 箱根 / 田畑みなお写真
東京 : 毎日新聞社 , 1990.7. - (数寄の名料亭 ; 5)
八勝館 : 名古屋 / 水野克比古写真
東京 : 毎日新聞社 , 1990.7. - (数寄の名料亭 ; 6)
外食の文化 / 田村眞八郎, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1993.10. - (食の文化フォーラム)
世界一のサービス : 十年前のお客様を忘れない / 下野隆祥著
東京 : PHP研究所 , 2012.11. - (PHP新書 ; 835)
花の下影 : 幕末浪花のくいだおれ / 朝日新聞阪神支局執筆
大阪 : 清文堂出版 , 1986
明治西洋料理起源 / 前坊洋著
東京 : 岩波書店 , 2000.7